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  1. المقررات الدراسية
  2. Anno accademico 2026/27
  3. Scienze Agrarie e Alimentari
  4. Lauree Triennali
  5. GAG Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti (Classe L-26 R)

GAG Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti (Classe L-26 R)

Biochimica e analisi biochimica degli alimenti (a.a. 2026/27)

  • Docente titolare: Alberto Giuseppe Barbiroli

Matematica (a.a. 2026/27)

  • Docente titolare: Giuseppe Metere

Basi di microbiologia e microbiologia degli alimenti (a.a. 2026/27)

  • Docente titolare: Claudia Picozzi
  • Docente titolare: Pasquale Russo

Analisi chimica degli alimenti (a.a. 2026/27)

  • Docente titolare: Monica Bononi
  • Docente titolare: Susanna Buratti

Alimenti Di Origine Vegetale (a.a. 2026/27)

  • Docente titolare: Alessandra Marti
  • Docente titolare: Anna Spinardi
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