L'insegnamento è articolato in due unità didattiche: lezioni frontali (Analisi delle Sostanze Inorganiche di Impiego Farmaceutico) ed esercitazioni di laboratorio (Laboratorio di Analisi Qualitativa).
L'obiettivo delle lezioni frontali consiste nell'approfondimento delle nozioni apprese nei corsi propedeutici (Chimica Generale, Inorganica e Stechiometria e Chimica Analitica) applicate all'analisi qualitativa e nell'apprendimento delle norme di sicurezza, delle tecniche di base della pratica di laboratorio e delle procedure analitiche da utilizzare nel corso delle esercitazioni di laboratorio, finalizzate all'identificazione di sostanze inorganiche di rilevanza farmaceutica e tossicologica.
Per quanto concerne le esercitazioni, si propone di far acquisire agli studenti competenze relative al riconoscimento delle sostanze di tipo inorganico presenti nelle Farmacopee Italiana ed Europea.
- Docente titolare: Fiorella Meneghetti
- Docente titolare: Alessandro Pedretti
- Docente titolare: Arianna Gelain
L'obiettivo del modulo è quello di fornire le più recenti informazioni sulle attività farmacologiche (e i meccanismi responsabili) di alcuni componenti principali dell’alimentazione umana, in funzione del corretto uso degli alimenti per il mantenimento di un buono stato di salute, per la prevenzione e (ove possibile) la correzione delle malattie umane. Scopo finale è fornire allo studente le basi necessarie per sviluppare la capacità critica necessaria a filtrare ed analizzare in maniera opportuna le informazioni fornite dai media sulle diete e i principi attivi presenti negli alimenti.
English version
The module “Pharmacology of nutrients” aims to provide students with recent knowledge on the pharmacological properties (and the underlying mechanisms) of some food components in view of the correct use of foods for health maintenance, prevention, and (when possible) treatment of human diseases. The general goal is to give students the basic knowledge to develop the critical capability to appropriately analyze the information available through mass media regarding diets and active food components.
- Docente titolare: Stefano Bellosta
- Docente titolare: Irma Colombo
- Docente titolare: Sara Pellegrino
- Docente titolare: Mario Dell'Agli
- Docente titolare: Alessandra Maria Colciago
- Docente titolare: Valentina Straniero
- Docente titolare: Ermanno Valoti
- Docente titolare: Antonella Casiraghi
- Docente titolare: Alice Melocchi