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Comunicazione ed educazione alimentare (a.a. 2025/26)

Principi di dietetica e dietoterapia - Modulo (a.a. 2025/26)

Alimentazione e promozione della salute (a.a. 2025/26)

Nutraceutici e farmaci nella prevenzione cardiovascolare (a.a. 2025/26)

Alimentazione in età pediatrica (a.a. 2024/25)

Nutrizione applicata (a.a. 2024/25)

Fisiopatologia - Modulo (a.a. 2025/26)

Epidemiologia nutrizionale e statistica medica (a.a. 2025/26)

Preferenze alimentari e scelte dei consumatori (Consumer Science) (a.a. 2024/25)

Fisiologia umana (a.a. 2024/25)

Psicologia delle scelte alimentari (modulo) (a.a. 2024/25)

Economia e politica alimentare - Modulo (a.a. 2024/25)

Tecnologia e qualità degli alimenti (a.a. 2024/25)

Valutazione dello stato di nutrizione - Modulo (a.a. 2024/25)

Nutraceutici e farmaci nella prevenzione cardiovascolare (a.a. 2024/25)

Fisiopatologia - Modulo (a.a. 2024/25)

Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche (a.a. 2024/25)

Qualità e sicurezza microbiologica nei sistemi alimentari ed ecologia del microbiota umano (a.a. 2024/25)

Struttura e funzione delle molecole organiche negli alimenti (a.a. 2024/25)

Basi di scienze nutrizionali e alimentari (a.a. 2024/25)