Igiene e sicurezza degli alimenti (a.a. 2025/26)

Applicazioni nella scienza dell'alimentazione (a.a. 2025/26)

Comportamento alimentare e stato nutrizionale delle popolazioni (a.a. 2025/26)

Insegnamento opzionale a scelta guidata tenuto in parallelo dal prof. A. Aliverti e dalla prof.ssa E. Lorenzini.