Basi strutturali e funzionali della nutrizione (a.a. 2025/26)

Analisi e modellistica predittiva dei dati (a.a. 2025/26)

Chimica degli alimenti e fermentazioni (a.a. 2025/26)

Nutrizione, farmacologia e tossicologia (a.a. 2025/26)

Principi di nutrizione con applicazioni all'attività fisica (a.a. 2025/26)

Biochimica della nutrizione (a.a. 2025/26)

Insegnamento obbligatorio per BIONUTRI da 6 CFU

Proncipali aspetti biochimici dell'assunzione dei nutrienti e del metabolismo umano.