Alimentazione E Promozione Della Salute: Aspetti Nutrizionali E Biochimici (a.a. 2025/26)

Economia e politiche del sistema alimentare (a.a. 2025/26)

Funzioni e trasformazioni chimiche e biochimiche delle molecole negli alimenti (a.a. 2025/26)

Medical Foods (a.a. 2025/26)

Nanotechnology in the food industry (a.a. 2025/26)

Progettazione di prodotti e processi alimentari mediante quality by design e consumer science (a.a. 2025/26)

Qualità e sicurezza alimentare: attività regolatoria e sistemi di gestione (a.a. 2025/26)

Risorse microbiche per il sistema alimentare (a.a. 2025/26)

Tecnologie e impianti per processi alimentari sostenibili (a.a. 2025/26)

Tirocinio curriculare (internship/mentorship) (a.a. 2025/26)