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Risorse microbiche per il sistema alimentare (a.a. 2025/26)

Docente titolare: Stefania Arioli
Docente titolare: Diego Mora

Economia e politiche del sistema alimentare (a.a. 2025/26)

Docente titolare: Alessandro Davide Francesco Vittorio Massimo Banterle
Docente titolare: Alessia Cavaliere

Tecnologie e impianti per processi alimentari sostenibili (a.a. 2025/26)

Docente titolare: Riccardo Guidetti
Docente titolare: Alyssa Mariel Hidalgo Vidal
Docente titolare: Sara Limbo

Qualità e sicurezza alimentare: attività regolatoria e sistemi di gestione (a.a. 2025/26)

Docente titolare: Susanna Buratti

Medical Foods (a.a. 2025/26)

Docente titolare: Simona Bertoli
Docente titolare: Stefania Iametti
Docente titolare: Alessandro Leone