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  2. Anno accademico 2025/26
  3. Scienze Agrarie e Alimentari
  4. Lauree Triennali
  5. G35 Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti (Classe L-26)

G35 Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti (Classe L-26)

Pari opportunità e carriere scientifiche (G) (a.a. 2025/26)
Sicurezza dei prodotti ittici e derivati (a.a. 2025/26)
Gestione delle risorse umane (a.a. 2025/26)
Basi di microbiologia e microbiologia degli alimenti (a.a. 2025/26)
Il packaging nella ristorazione (a.a. 2025/26)
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Alimenti Di Origine Animale (a.a. 2025/26)
Insetti e microorganismi per la valorizzazione di scarti e residui della filiera agro-alimentare (a.a. 2025/26)
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Alimenti Di Origine Vegetale (a.a. 2025/26)
Biochimica e analisi biochimica degli alimenti (a.a. 2025/26)
Contaminazione biotica degli alimenti e degli ambienti e residui (a.a. 2025/26)
Analisi sensoriale degli alimenti (G35) (a.a. 2025/26)
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