Il programma del corso si occuperà delle principali materie prime alimentari utilizzate nell'ambito della nutrizione degli equini, affrontando successivamente i principali aspetti legati alla formulazione delle diete del cavallo. Nello specifico saranno affrontati:
-I principi di alimentazione del cavallo, con cenni alle diverse attività di assorbimento del tratto gastroenterico
· Utilizzo dei nutrienti della razione in funzione della tipologia di lavoro svolto
· Cenni di dietologia del cavallo in relazione allo stato fisiologico
· Sistemi di calcolo dei fabbisogni del cavallo secondo INRA e NRC
· Il tempo di transito degli alimenti nel cavallo in funzione dei foraggi e dei concentrati apportati e la sua influenza sulla digeribilità della razione
· Analisi dei fabbisogni in funzione dell'età, dello stato fisiologico, nonché dell'entità e della tipologia di lavoro svolto
· I piani alimentari per attività sportive anaerobiche e aerobiche
· Analisi delle patologie equine di origine alimentare
· Il ruolo della dieta nella prevenzione delle patologie equine
Le attività esercitative si occuperanno di:
Formulazione di razioni per cavalli in funzione dell'età e dello stato fisiologico
Formulazione di diete per cavalli in relazione alla patologia alimentare riscontrata.
- Docente titolare: Alessandro Agazzi