Il corso di Agronomia Ecologica
ha l’obiettivo di fornire agli studenti conoscenze approfondite sui principi
agronomici applicati ai sistemi agro-zootecnici, con particolare attenzione
alla gestione sostenibile delle risorse naturali. L’insegnamento prevede una
combinazione di lezioni frontali ed esercitazioni pratiche, integrate con
discussioni di gruppo e attività laboratoriali per favorire un apprendimento
attivo e applicato.
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Introduzione al corso (3 ore)
o
Presentazione del programma, metodologie
didattiche e prova finale.
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Introduzione al contesto agroalimentare (3 ore)
o
Il sistema agroalimentare globale e locale.
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Agronomia generale e azienda zootecnica (8 ore)
o
Concetti chiave e di contorno dell’agronomia.
o
Sistemi colturali e loro interazione con
l’allevamento.
o
Fattori climatici e loro impatto sulle colture
o
L’atmosfera e la radiazione solare: proprietà e
influenza sulla crescita delle piante.
o
Strategie agronomiche per mitigare l’impatto dei
cambiamenti climatici.
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Suolo e sua gestione agronomica (10 ore)
o
Il suolo come risorsa: caratteristiche
chimico-fisiche e biologiche.
o
Tecniche di gestione per migliorare la fertilità
e la struttura del suolo.
o
Tecniche di coltivazione e nutrizione delle
piante
o
Caratteristiche del terreno agrario e tecniche
di gestione della sua fertilità.
o
Principi di nutrizione delle piante e strategie
di fertilizzazione.
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Controllo dei patogeni (3 ore)
o
Le erbe infestanti e il loro controllo: danni e
strategie di gestione.
o
Approcci integrati per il contenimento di
malattie e parassiti.
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Simulazione di un'azienda agrozootecnica: il
caso Segae (5 ore)
o
Gestione integrata di attività agricole e
zootecniche.
o
Pianificazione aziendale e bilancio delle
risorse produttive.
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Frumento (3 ore)
o
Aspetti morfofisiologici e tecniche di
coltivazione del frumento.
o
Sistemi di gestione per ottimizzare resa e
qualità.
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Mais (3 ore)
o
Aspetti morfofisiologici e agrotecniche di
coltivazione del mais.
o
Strategie per migliorare la produttività e
l'efficienza nell’uso delle risorse.
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Soia (3 ore)
o
Caratteristiche fisiologiche e agronomiche della
soia.
o
Tecniche di coltivazione e ruolo nei sistemi di
rotazione colturale.
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Foraggere arboree (3 ore)
o
Specie di foraggere arboree e loro utilizzo
nell’alimentazione animale.
o
Sistemi di coltivazione e gestione agronomica
delle foraggere legnose.
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Visita didattica ad aziende agro-zootecniche con
focus sui sistemi colturali e foraggeri (6 ore)
o
Osservazione diretta delle pratiche agronomiche
e zootecniche.
o
Confronto tra diversi approcci di gestione
aziendale.
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Laboratorio di preparazione del project work (6
ore)
o
Progettazione e realizzazione di una lezione
approfondita su un tema del corso.
o
Lavoro in gruppi per sviluppare capacità
analitiche e comunicative.
